Gratis fragt og gratis retur
Hurtig levering 1-3 hverdage
Vi tager MobilePay

Du skal imponere med at lave en lækker hjemmelavet Coq au vin og er klar til at kokkerere – men hvordan får du parteret den hele kylling eller unghane, som danner grundlaget for den lækre franske gryderet?

Med fjerkræsaksen kan du nemt og hurtigt få delt dit hele fjerkræ op i de mindre stykker, du skal bruge i madlavningen – for eksempel hvis du skal ovnstege en kylling i mindre stykker, eller når du skal lave Coq au vin.

Sådan parterer du en kylling

Du skal bruge en skarp køkkenkniv og en fjerkræsaks.

Start med at lægge kyllingen på ryggen på et skærebræt.
Find midten af brystet, skær så tæt på benet som muligt, og skær kyllingebrystet af på begge sider.
Vend kyllingen om, og vrid lårene opad, så knoglen brækker. Tag din fjerkræsaks, og klip lårene fri.
Del lårene i overlår og underlår – du skal dele underlåret fra overlåret der, hvor det er bredest.
Vrid vingen ud, og klip også den fri med fjerkræsaksen.
Brug skroget til at koge en dejlig suppe eller fond.

Supplement til fjerkræsaksen

Ud over fjerkræsaksen er en allround køkkensaks et uundværligt redskab til alle de andre opgaver, du udfører i dit køkken. Brug køkkensaksen, når du klipper krydderurter eller anretter blomster, åbner emballage, eller når du skal dele madvarer i mindre stykker.

Du kan også bruge SCANPANs køkkensakse til at knække nødder og som flaskeåbner – der er nemlig indbygget både nøddeknækker og oplukker i Classic køkkensaksen, mens vores farverige Spectrum køkkensaks har indbygget nøddeknækker.

Classic køkkensaks:

Er fremstillet af rustfrit stål med sort skaft
Er en funktionel og robust køkkensaks
Har indbyggede kæber til klipning af ben
Har indbygget nøddeknækker og flaskeåbner
Skilles let ad for nem rengøring
Tåler opvaskemaskine.

Spectrum køkkensaks:

Har indbygget nøddeknækker
Leveres med sikkerhedshætte
Skilles let ad for nem rengøring
Tåler opvaskemaskine.

Se flere klassiske produkter fra Classic-serien eller det enkle og funktionelle design i vores Spectrum-serie.

Fjerkræsaks

En fjerkræsaks er et uundværligt redskab i køkkenet

Sådan parterer du en kylling

Supplement til fjerkræsaksen