SCANPANs sortiment av kjøkkenkniver av ypperste kvalitet byr på flere flotte orientalske kniver, og er basert på design som du sannsynligvis kjenner fra de populære og anerkjente japanske knivene, bl.a. santokukniven, nakirikniven og den klassiske kjøttøksen.

Den japanske santokukniven er en favoritt hos både profesjonelle kokker, amatørkokker og andre matentusiaster. En santokukniv er nemlig, takket være det relativt korte knivbladet med luftinnsats, perfekt til å skjære grønnsaker i papirtynne skiver eller bittesmå terninger.

Nakirikniven minner om santokukniven, men uten luftinnsatser. Bruk den til grønnsaker eller kjøtt – uansett får du en fantastisk skarp kniv som gjør tilberedningen til en lek.

Skal du skjære gjennom knokler og brusk og partere store kjøttstykker? Da kommer du ikke utenom en kjøttøks. Bruk også det brede knivbladet til å knuse hvitløk eller gjøre kjøttet mørt.

Se alle kniver fra SCANPAN – klikk her